Ermacora
(Friuli VG)

Azienda friulana di chiara fama e capacità enologica che rappresenta una garanzia per quanto riguarda il livello qualitativo dei suoi vini. C’è solo l'imbarazzo della scelta: un ottimo Pignolo e un Picolit che è uno tra i migliori vini dolci italiani; un Pinot Bianco e un Pinot Grigio eccelsi, un Friulano sontuoso. Guidata egregiamente da Dario e Luciano Ermacora, i proprietari del migliore ristorante di Cividale del Friuli, l'Enoteca De Feo, l'azienda conta su 27 ettari di superficie vitivinicola e una produzione annua di 175.000 bottiglie circa. I loro sono tutti dei grandi vini che colpiscono per la loro finezza e pulizia.
Alla cena di Ischia Vintage il Friulano, vino bandiera della regione. info all'indirizzo…

Giorgio Scarzello
(Piemonte)

Azienda di grande qualità che imbottiglia tutto il suo Barolo solo a partire dal 1978, quando l'annata fu così memorabile da rendere tale decisione quasi inevitabile. Oggi vede in Federico, Presidente della Strada dei vini di Barolo, "l'anima e cuore"  dell’azienda. Situata nel famoso Comune di Barolo, quello che appunto da il nome al vino, l'azienda possiede cinque ettari di vigneti e si distingue per una produzione di grande interesse: i classici vini piemontesi come il Dolcetto, la Barbera e il Barolo. Alla cena di Ischia Vintage ci sarà il vino  più conosciuto, il “Barolo Vigna Merenda”, ai vertici qualitativi del noto vino italiano che tutto il mondo ci invidia. www.scarzello.it

Les Cretes
(Valle d'Aosta)

Azienda leader della Valle d'Aosta è anche una delle trenta migliori aziende vitivinicole d’Italia.
I meriti vanno tutti a Costantino Charrère  e alla sua famiglia, che hanno saputo creare un punto di riferimento per tutti i giovani vignaioli della Valle e un esempio per tanti altri che lavorano nel mondo del vino in Italia oggi.  Una attenzione particolare ai vitigni autoctoni (la premetta, per tanti anni la coltivavano solo loro) e una bravura davvero fuori dal comune con lo Chardonnay, del quale Costantino è tra i migliori interpreti oggi, con splendidi vini affinati sia in legno che in acciaio. Da non perdere sono tutti i vini dell’ azienda, a partire da “Petite Arvine”, grande, profumatissimo vino bianco, al “Torrette”, il “Syrah Coteau La Tour”, il “Fumin Coteau La Tour” e tutti gli altri. Da un terreno di circa 19 scenografici ettari che presto saranno convertiti alla agricoltura bio, si producono circa 200.000 bottiglie l’anno di grande valore.
Alla cena di Ischia Vintage  ci sarà il loro ottimo Chardonnay non passato in legno, grande capolavoro di finezza e beva. www.lescretes.it

Mastrojanni
(Toscana)

Nella migliore tradizione dei padri contadini, il vino di Mastrojanni nasce rigorosamente in vigna. Vinificazione e invecchiamento avvengono tradizionalmente e il segreto sta tutto nella capacità di saper aspettare: dal momento giusto della vendemmia, ai tempi lunghi che richiedono i vini perché il loro potenziale si sviluppi pienamente. A volte occorre anche prendere decisioni difficili, come successe nel 1992 e nel 2002, annate carenti in cui il Brunello di Mastrojanni non fu prodotto. Alla cena di Ischia Vintage avremo modo di degustare il Rosso di Montalcino. www.mastrojanni.com

Marco Carpineti
(Lazio)

Tra le migliori aziende del Lazio e vero gioiello nazionale dall’attenzione maniacale nei confronti dei vitigni autoctoni della zona e una conoscenza senza pari di vitigni quali il nero buono di Cori, il Bellone, il Greco giallo, il Greco moro. Vitigni, gli ultimi due citati, ritenuti delle vere e proprie “reliquie agricole” ora coltivate solo da Carpiteti nonostante stiano risvegliando l’interesse di molti altri viticoltori. Una produzione biologica certificata, con tantissimi ottimi vini, quali il “Moro”, ai vertici nazionali in termini di qualità. Ottimo anche il “Carpineti Brut”, o il “Collesanti”, strepitoso il “Bellone” in purezza e molto ben fatti e di grande beva anche il Capolemole Bianco e il Capolemole Rosso. Sono circa 150.000 le bottiglie prodotte all'anno da 50 ettari inseriti in un contesto panoramico semplicemente mozzafiato. Da visitare assolutamente.
Alla cena di Ischia Vintage degusteremo il Capolemole Bianco, un blend di vitigni autoctoni quasi scomparsi, fresco e leggero. www.marcocarpineti.com

Gulfi  
(Sicilia)

Tra le migliori realtà italiane, la Gulfi è probabilmente anche la migliore interprete di Nero d'Avola, considerando quanti diversi Nero d'Avola imbottiglia, da singoli vigneti o cru. Nessuna altra azienda ne produce una varietà così ricca ed interessante. Nerobufaleffj, Nerosanloré, NeroBaronj sono solo alcuni dei vini più famosi. Gulfi si qualifica anche con dei rossi più leggeri semplicemente straordinari come il Rossojbleo e il Cerasuolo di Vittoria, e con degli ottimi vini bianchi come il Valcanzjria e il Carjcanti. Quella dei Catania è una famiglia di imprenditori di successo in Lombardia e dai 70 ettari di vigneti in Chiaramente Gulfi, ottiene una produzione annua di 220.000 bottiglie circa e con l’aiuto dell’enologo Salvo Foti, ha saputo creare una delle aziende di maggior prestigio in Sicilia. Alla cena di Ischia Vintage degusteremo il Nerojbleo, vino che probabilmente più di altri rappresenta il Nero d'Avola, anche perché ottenuto con uve dello stesso vitigno ma provenienti da vigneti diversi. www.gulfi.it

Giardini Arimei
(Forio d’Ischia, Napoli)

Nasce nel 1999 questa bella azienda voluta dai fratelli Muratori, imprenditori tessili che oggi possono contare su un vero e proprio “arcipelago” di tenute, situate in Franciacorta (Villa Crespia), nel Sannio (Oppida Aminea), in Maremma Toscana (Rubbia al Colle) e nell’isola d’Ischia (Giardini Arimei). Giardini Arimei si è fatta conoscere ed apprezzare per un interessantissimo lavoro di riscoperta delle uve e delle vinificazioni tradizionali; il suo passito ha conquistato il pubblico e gli esperti. Le antiche uve dell’isola, come la sanlunardo, la coglionara, e l’uva rillo, rivivono in forma stramatura in questo vino dolce-non-dolce, di caratura internazionale. Una iniziativa lodevole e ancor più perchè si tratta anche di un’ operazione di salvaguardia, non solo delle tradizioni storiche locali, grazie ad investimenti e non poca passione, ma anche dell’ambiente isolano, che qui ad Ischia è da sempre vocato all’agricoltura più ancora che alle attività legate al mare. Una cantina storica, la parte più antica della quale risale al 1700, scavata nel tufo verde caratteristico dell’isola. Visita il sito