Indaco – il nuovo ristorante en plein air
del Regina Isabella
Indaco, nome che rispecchia il colore del mare ischitano all'avvicinarsi della sera, è stato scelto dai proprietari dell'Albergo della Regina Isabella per dare vita ad uno spazio destinato alle emozioni.
Il ristorante Indaco è l'incantevole location, affacciata sul mare, per i palati più raffinati alla scoperta dei sapori della cucina mediterranea, reinventati dall'estro creativo del partenopeo Pasquale Palamaro.
Il giovane chef segue da anni l'esclusiva rassegna "Regina Isabella Gourmet", affiancando abilmente i numerosi chef stellati che si sono alternati nella preparazione degli originali menu.
Pasquale si esprime con un linguaggio moderno e innovativo, infatti continuo è il suo desiderio di aggiornarsi, studiare, sperimentare. Piatti leggeri ma saporiti, a base di pesce fresco e dei migliori prodotti provenienti dal territorio, come le infinite varietà di verdure, insalate e frutta. Il tutto all'insegna dell'equilibrio tra il piacere della degustazione e l'attenzione alla salute.
Come egli stesso ci racconta: "la preparazione di ogni piatto richiede attenzione scrupolosa ad ogni minimo dettaglio e impegno costante rivolto all'esaltazione delle materie prime per riuscire a trasformarle in emozioni".
Indaco offre agli ospiti del Regina Isabella una sofisticata alternativa alla tradizionale cucina mediterranea con protagonisti i piaceri della gastronomia di alto livello, a sottolineare il connubio fra arte culinaria e ospitalità che l'Albergo persegue da oltre mezzo secolo.
BOOKING ON LINE
Pasquale Palamaro, Chef del Ristorante Indaco invita gli ospiti
dell¹Albergo tutti i giorni dalle ore 19.30 alle ore 20.00 ad un aperitivo
presso la cucina del ristorante.
Sarà per lo Chef una piacevole occasione per far degustare i suoi deliziosi
finger food e per presentare alcune sue specialità, interpretazioni in
chiave moderna della tradizionale cucina mediterranea.
Il tutto accompagnato
da pregevole spumante italiano.
Coming Soon
Per far vivere ai nostri clienti una meravigliosa esperienza all'Albergo della Regina Isabella – Resort & Health Spa, abbiamo bisogno di persone talentuose, di animo gentile e che sappiano parlare almeno due o tre lingue straniere e che abbiano significative esperienze nel settore. Se pensate di essere la persona di cui abbiamo bisogno, vi preghiamo di inviare un curriculum con foto all'indirizzo
humanresources@reginaisabella.it
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